La carta

LA CARTA

ENTRANTES

  • Chanquetes con pimientos asados y huevos estrellados

    Whitebaits with roasted peppers and over easy eggs

    €7.80

  • Camarones con pimientos asados

    Baby shrimps with roasted peppers

    €7.80

  • Coquinas al Barbadillo

    Tiny clams cooked with Barbadillo wine

    €7.80

  • Almejas al Barbadillo

    Clams cooked with Barbadillo wine

    €7.80

  • Gambas blancas a la plancha

    Grilled white shrimps

    €12.00
  • Nuevo

    Langostinos en salsa tío pepe

    King prawns in Tio Pepe sherry sauce

    €7.80

  • Setas de León al ajillo

    Leon's wild mushrooms in garlic sauce

    €7.80

  • Croquetas de bacalao

    Home-made salt cod croquettes

    €7.80

  • Croquetas de berenjena

    Home-made aubergine croquettes

    €7.80

 

  • Croquetas de puchero con hierbabuena

    Home-made stew croquettes enriched with fresh mint

    €7.80

  • Surtido de croquetas variadas

    A variety of home-made croquettes

    €7.80

  • Revuelto de la casa

    White shrimps, spicy Iberian sausage and sauté green vegetables* with scrambled eggs

    €9.50

  • Tomates aliñados al velero

    Sliced tomatoes with Velero's dressing (marinated in extra virgin olive oil with oregano and garlic)

    €4.50

  • Ensalada completa

    Mediterranean style salad

    €7.00
  • Nuevo

    Pimientos asados con melva canutera

    Roasted peppers with frigate tuna

    €7.80

  • Jamón Ibérico

    Iberian dry-cured ham

    €7.80

  • Caña de lomo ibérica

    Iberian cured pork loin

    €7.80

  • Queso curado de oveja

    Matured sheep's cheese

    €7.80

  • Sueños del velero

    Velero's dreams

    €7.80

 

 

Pescados

PESCADOS DE NUESTRAS COSTAS

FRITOS

  • Calamares

    Squid

    €7.80

  • Puntillitas

    Very small baby squid

    €7.80

  • Boquerones

    Fresh anchovies

    €7.80

  • Chocos

    Cuttlefish

    €7.80

  • Acedias

    Wedge sole

    €7.80

PLANCHA

  • Lubina

    Sea bass

    €11.50

  • Dorada

    Sea bream

    11.50

  • Truchas asalmonada con jamón ibérico

    Brown trout with Iberian cured ham

    €10.50

  • Atún

    Tuna

    €12.00

  • Pez espada

    Swordfish

    €12.00

  • Chipirón

    Baby squid

    €9.50

  • Calamar de potera

    Jig-caught squid

    €9.50

 

Taberna el Velero garantiza que los productos de la pesca de consumo en crudo han sido sometidos a congelación de -20º C durante 24 horas según R.D. 1420/2006 (prevención de la parasitosis Anisakis).

 

Guisos y Carnes

Guisos de la casa y Carnes

GUISOS

  • Arroz con pato

    Rice dish with duck

    €11.00/per

  • Arroz de marisco a la portuguesa

    Seafood rice dish in Portuguese-style

    €13.50/per

  • Arroz de bogavantes

    Rice dish with lobster

    €18.00/per
  • Muy Recomendado

    Arroz de carabineros

    Rice dish with big red shrimps

    €18.00/per
  • Nuevo

    Arroz ibérico

    Iberian rice dish

    €11.00/per

  • Solomillo de cerdo en salsa al velero

    Pork sirloin steak with Velero's sauce

    €7.80

  • Carrillada ibérica al ribera del Duero

    Iberian pork cheeks in Ribera del Duero wine sauce

    €7.80

CARNES

  • Secreto de cerdo ibérico

    Acorn-fed Iberian pork arm pit fillet

    €11.00

  • Presa ibérica

    Acorn-fed Iberian pork shoulder blade fillet

    €12.00

  • Solomillo de cerdo ibérico

    Acorn-fed Iberian pork sirloin steak

    €12.00

  • Pechuga de pollo

    Chicken breast

    €6.50

  • Entrecot de ternera - (300gr. Aprox)

    Veal entrecote - (approx. 300g)

    €16.00

  • Solomillo de ternera - (300gr. Aprox)

    Veal sirloin steak - (approx. 300g)

    €18.00

  • Chuletitas de cordero

    Lamb chops

    €13.00

 

En Taberna el Velero hacemos los arroces expresamente para usted. Debido a la naturaleza del plato, solo los servimos, como mínimo, para dos personas. El tiempo de realización es de veinticinco minutos, pudiendo ser más, dependiendo del grado de saturación en la cocina. Esperamos que nos comprenda, ya que sólo pretendemos servirle un plato de alta calidad.

Postres

POSTRES CASEROS

POSTRES CASEROS

  • Muy Recomendado

    Bolo de bolacha

    Bolo De Bolacha, a Portuguese speciality

    €3.90

  • Tarta de creppe de naranja

    Sweet citrus cake

    €3.90

  • Tarta de chocolate

    Chocolate cake

    €3.90

  • Tarta de queso con mermelada de frambuesa

    Raspberry cheesecake

    €3.90

 

  • Tarta de caramelo

    Caramel cake

    €3.90

  • Peras a la menta

    Poached pears with mint

    €3.50

  • Mouse de limón

    Lemon mousse

    €3.30
Vinos

NUESTRA BODEGA

TINTOS DE LA RIBERA DEL DUERO

  • Vega Real (Roble)

    Bodega Barbadillo – Uva Tempranillo 100%

    €12.00

  • Protos (Roble)

    Bodega Protos - Uva tinta del País 100%

    €15.00

  • Traslascuestas (Roble)

    Bodega Traslascuestas - Uva Tempranillo 100%

    €15.00

TINTOS DE LA RIOJA

  • Azabache (Crianza)

    Bodega Fincas de Azabache - Uvas Tempranillo, Garnacha y Mazuelo

    €12.00

  • Azpilicueta (Crianza)

    Bodegas Azpilicueta - Uvas Graciano, Mazuelo y Tempranillo

    €15.00

  • Fernández de Pierola (Crianza)

    Bodegas Fernández de Pierola – Uva Tempranillo 100%

    €15.00

ROSADO SOMONTANO

  • Alquezar (Aguja)

    Bodegas Pirineos - Uvas Moristel, Tempranillo y Garnacha negra

    €11.00

BLANCOS DE CÁDIZ

  • Tierra blanca (Seco)

    Bodegas Paez Morilla - Uvas Palomino fino y Riesling

    €9.50

  • Barbadillo Blanco de Blancos (Seco)

    Bodegas Barbadillo - Uvas Verdejo, Moscatel y Sauvignon Blanc

    €12.00

  • Maestrante (Semidulce)

    Bodegas Barbadillo - Uva Palomino fino

    €9.50

  • Barbadillo VI (Frizzante)

    Bodegas Barbadillo - Uva Moscatel

    €12.00

  • Solear (Manzanilla)

    Bodegas Barbadillo - Uva Palomino fino

    €7,80 ⅜ €12.00 ¾

BLANCOS DE SEVILLA

  • Señorío de Heliche (Semi seco)

    Bodegas Góngora - Uvas Garrido Fino 90% y Moscatel 10%

    €9.50

BLANCOS DE RUEDA

  • Dilema (Seco)

    Bodega Viñedos de Aldeanueva - Uva Verdejo 100%

    €11.00

CAVA

  • Beta Barbadillo (Brut)

    Bodegas Barbadillo - Uva Chardonnay

    €12.00